メールでのお問い合わせ今日の言霊
今朝の言霊
味噌汁には、素晴らしい薬効があります！
わたしくらい、毎日食べている人は少ないと思います。和食が好きなのは、味噌汁があるからです。ご飯と味噌汁はあいますが、パン🥐と味噌汁は食べたいとおもわなですね！
主食と一汁一菜は、日本人のからだに合っているのです。味噌は、本物を食べたいです。本物の熟成には、1年から3年かかります。醤油も同じです。長期熟成、無添加味噌、天然醸造などの表示を選ぶことです。出汁を味覚の学校で習った方法の水出汁とペジブロススープを混ぜた具沢山の味噌汁で、まさに一生に一回の味を楽しめるのです。
薬効を考えて味噌汁を食べているわけじゃないけど、美味しいと言って食べていたら、健康になったら良いですね。薬効には、次のようなものがあります。
高血圧の改善、血管の老化防止、乳癌と胃がんの発症リスク低下、腸内環境改善、骨の強化、認知症予防などなど、まだ沢山あります。
腸内環境改善が、一番大きな働きかと思います。日本人のソールフード『肚づくり』として、実践して欲しいです♪
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